Tras constituirse la AEEFP, merced a una Junta Gestora designada durante la VIII Semana de Ética celebrada en Cuenca, en 1999 y 2001, a propuesta de José Rubio Carracedo y para posibilitar las Asambleas anuales prescritas por los estatutos, se realizaron sendos encuentros en Madrid (CSIC), que se denominaron Jornadas de Ética y Filosofía Política (organizadas por Roberto R. Aramayo, Antonio Valdecantos y Francisco Maseda). El objetivo de esos encuentros es facilitar la interacción y la colaboración entre investigadores y grupos de investigación de la comunidad universitaria europea e iberoamericana en torno a los retos éticos y políticos característicos de aquellos espacios compartidos que hoy son las democracias contemporáneas, las relaciones internacionales, los vínculos personales y profesionales, y el trato con los animales no humanos y la Naturaleza.
Historial de las Semanas de Ética de la AEEFP:
1979 Madrid, UNED (Javier Muguerza)
1982 Santiago de Compostela (Esperanza Guisán)
1983 Granada (Gilberto Gutiérrez)
1986 Barcelona (Victoria Camps)
1988 Madrid IFS-CSIC (José María González y Carlos Thiebaut)
1990 Oviedo (Amelia Valcárcel)
1992 Valencia (Adela Cortina)
1996 Cuenca (Roberto R. Aramayo, Concha Roldán y Antonio Valdecantos)
1998 Tenerife (Gabriel Bello y María José Guerra)
2000 Málaga (José María Rosales, José Rubio Carracedo y Manuel Toscano)
2003 Castellón, Universitat Jaume I (Domingo García Marza y Elsa González-Esteban)
2004 Sevilla (Pablo Badillo, Enrique Bocardo y José Manuel Panea)
2007 Madrid, UNED (Juan García Morán y el Dpto de Filosofía Moral)
2009 Murcia, Universidad de Murcia (Antonio Rivera y José Luis Villacañas)
2011 San Sebastián, Universidad del País Vasco (Belén Altuna, Aurelio Arteta, Estebán Anchustegui y Antonio Casado da Rocha): "Nosotros y los otros"
2016 Cordoba, Universidad de Cordoba (Rafael Cejudo): “Desafíos publicos”
2018 Ferrol, Universidad de A Coruña (Campus Ferrol) (Luis Tasset): "Nuevas narrativas éticas y políticas".
2020 Mallorca. Universitat de les Illes Balears
2023